INTENSE - PANETTONE AL CAFFE'

30,00 €
Tasse incluse

Intense è il panettone pensato per gli amanti del caffè espresso napoletano. Farcito e inzuppato con una crema profumata al caffè espresso. Decorato con una glassa bianca equador Valrhona e chicchi di cioccolato fondente.

Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale.
Panettone senza uvetta, cedro candito e arancia.
NB. Tutti i prodotti della pasticceria princess sono farciti rigorosamente a mano.



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Quantità
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INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo “0”, BURRO fresco, zucchero, tuorlo d’UOVO, lievito madre (GLUTINE), miele d’acacia, pasta al caffe'  5% (concentrato caffè miscela arabica, saccarosio, glucosio, grassi vegetali. Emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), sale, MALTO,

 bacche di vaniglia del Madagascar.

FARCITURA: ganache al caffè 15%: cioccolato al latte 35% (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, fave di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), PANNA fresca,  liquore al caffè, glucosio.

DECORAZIONE: copertura al cioccolato blonde 32% ( burro di cacao, zucchero, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, siero di LATTE, BURRO emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), chicchi di caffè al cioccolato.

Gli ingredienti in maiuscolo possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

 

Valori nutrizionali

Per 100 g

Energia

353 kcal

1479 kjoul

Grassi

di cui saturi

17

8,4

Carboidrati

 di cui zuccheri

45

22

Proteine

5,1

Sale

0,02

PANETTONE AL CAFFE'

Scheda tecnica

Peso
1,2 kg circa